suroviny na väčšiu zapekaciu misku:
cca 250g špaldovej hladkej múky
trochu hrubej špaldovej múky na pomastenietrochu olivového oleja na pomastenie
cca 150g hnedého nerafinované cukru
2 bio vajíčka alebo od starej mamičky
0,7dcl bio slnečnicového oleja
1dcl vlažnej vody
1kl sódy bikarbóny
7mička zaváraných čerešní
3decka falošného ananásu (zavárala som z tekvice ako za socializmu :)
hrsť vlašských orechov (padajú nám do záhradky)
Zapnem rúru nech sa vyhreje na cca 200 C. Misu si posprejujem olejom a posypem hrubou múkou. Bielka odddelím od žĺtka. Do cukru hodím žĺtko, olej,vlažnú vodu. Urobím si sneh- so štipkou soli sa sneh urobí rýchlejšie. Do múky sypnem sódu bikarbónu a zmiešam všetko spolu, sneh jemne ako posledný. Cesto musí byť redšie aby sa vlialo do formy. Na to sypneš ovocie s orechami a pečieš cca 30min.
Veď klasickááá bublanina - len ja dávam veľmi málo múky a veľa ovocia aby to len malo čo držať. Na túto misu nie som zvyknutá tak by som dala kľudne ešte menej múky.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára