palacinky z kokosového mlieka / VEGAN

Palacinky robím rada, lebo sú rýchlo hotové a môžem do nich kadečo primiešať. Vždy cesto niečím ochutím napríklad škoricou, alebo včera som do nich sypla kakao. Tieto sú kokosové :)   Robievam to od oka tak sroviny nebudú presné, no cesto musí byť tak akurát riedke.
Plnku zvolím vždy podľa toho čo doma fajné mám. Vlastne vždy varím hlavne podľa toho čo mám a snažím sa zladiť aby som nemusela nič ísť dokúpiť.

suroviny:
0,3dcl kokosového mlieka
cca 0,5dcl oleja
cca 3/4 šálky hladkej  špaldovej múky
cca 1PL hnedého cukru
cca 1PL strúhaného kokosu
štipka soli
plnka:
popučený 1bio banán
1KL marhuľového džemu
hrsť vlašských orechov
hrsť lúpanýh mandlí



Do mlieka vsypneme múku,olej, cukor, štipku soli a na záver strúhaný kokos. A smažíme, ja si dám olej len pod prvú palacinku a ostatné sa smažia na tom zvyšku a v pohode im to stačí :) Plnku zmiešam všetko spolu a potrem. Drahému moc chutili.